ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGE FISCHEREI
FISH DIFFERENT ist ein Freund der Meere. Es wird nur Fisch verwendet, der mit ökologisch nachhaltigen Methoden gefangen wurde, die die Natur respektieren und die Meeresökosysteme nicht zerstören.
Die Zertifizierung "Freund des Meeres"
FISH DIFFERENT hat die Friend of the Sea-Zertifizierung erhalten, eines der führenden internationalen Systeme zur Zertifizierung von Produkten aus nachhaltiger Fischerei. Friend of the Sea bescheinigt, dass die eingesetzten Fangtechniken selektiv sind und die Auswirkungen auf das Ökosystem reduzieren. Außerdem garantiert die Zertifizierung hohe Qualitätsstandards in Bezug auf Energieeffizienz und Abfallmanagement.
LAMPARA"-FISCHEREI
Die Fische von FISH DIFFERENT werden mit der 'Lampara' gefangen, einer typisch süditalienischen Technik, die mit kleinen Booten durchgeführt wird, die mit Lampen ausgestattet sind, die die Fische anlocken, die dann mit einem schwimmenden Wadennetz an Bord gehievt werden. Der Fisch wird nicht mechanisch belastet und nicht manipuliert, weshalb die "Lampara" eine hohe Fangqualität garantiert. Außerdem ist die Lampara im Gegensatz zu den industriellen Fischereibooten selektiv, beschädigt nicht den Meeresboden und ist ökologisch nachhaltig.
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