Über Uns: vivande.de und Dipasquale

Die „Dipasquale“-Produkte sind einzigartig. Die Produkte des italienischen Lebensmittelladens „Dipasquale“ sind nahezu vollständig noch nie in Leipzig, teilweise noch nicht einmal in Deutschland (!) erhältlich gewesen. Die „Dipasquale“-Produzenten sind handverlesene Familienbetriebe, die bisher kaum ein Exportgeschäft betreiben. Sie arbeiten mit traditionellen Rezepten, natürlichen Produkten und sind damit weit entfernt von den industriell hergestellten Convenient-Produkten, die man (leider) in vielen Feinkostgeschäften in Leipzig findet.

Die „Dipasquale“-Produkte sind nachhaltig. Viele Produkte haben ein Bio-Siegel, bedienen die italienischen Qualitätsstandards DOC/DOP bzw. IGP oder sind Slow-Food-Produkte. Vieles im Regal ist glutenfrei – in Zeiten steigender Nahrungsmittelunverträglichkeiten ein bisher zu wenig beachteter Aspekt.

Das Konzept…

Das „Dipasquale“ ist ein Geschäft mit direkt importierten Lebensmitteln kleiner Händler aus verschiedenen Regionen Italiens. Diverse Käse- und Wurstsorten aus Familienbetrieben Italiens sind die Lebensmittel der Frischetheke. Wein, Öl, Pasta, Hülsenfrüchte, Saucen und Süßigkeiten bilden die Eckpfeiler des ständigen Sortiments. Typische Antipasti werden in Verbindung mit kleinen Rezeptideen angeboten.