Italienisches Feinkostgeschäft in Leipzig seit 2015
7% Rabatt auf das gesamte Schokoladensortiment AMORECIOC25 bis der 12.2
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Amatriciana Sparset - 4 Personen

Aus Latium

Warum wir es ausgewählt haben:

  • Alle Zutaten für eine original romische Amatriciana
  • Bucatini, Guanciale, Geschälte Tomaten und Pecorino Romano in einem Paket
  • Würzig, cremig, kräftig im Geschmack

29,90 €* - inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten


Mit Expressbearbeitung in 2 Tagen zu dir nach Hause
100 % Geschmacksgarantie mit 100 % Recht auf Rückerstattung
Wir sind überzeugt, dass unsere Produkte die leckersten italienischen Produkte sind, die Du in Deutschland finden kannst.
Wenn es dir nicht schmeckt, bekommst du dein Geld zurück, no question asked.

29,90 €*

Amatriciana Sparset - 4 Personen

Produktnummer: DIPA/IN/2798


Unser Versprechen

Das angegebene Gewicht des Produkts ist das garantierte Mindestgewicht
Über 50.000 zufriedene Kunden
Sortiment direkt von kleinen Manufakturen in Italien importiert mit Leidenschaft persönlich ausgewählt
Recycelte oder recycelbare Versandmaterialien. Auch für den Frischversand
DHL Go Green 100% CO²- und Klima-Neutraler Versand aus Leipzig

Produktbeschreibung

Die Geschichte von 'pasta all'amatriciana':


Seit 2004 ist die "Spaghetti all'Amatriciana" mit dem IGT-Siegel (indicazione geografica tipica - Geschützte geografische Angabe) von der Europäischen Gemeinschaft anerkannt.

Die Amatriciana stammt aus Amatrice bei Rom.

Die Gegend war und ist geprägt durch Schweine- und Schafzucht, Schweinemetzgereien und Käsemachereien. Und gerade die lokale Produktion von Wurst und Käse in diesen Gebieten bringt die Rohstoffe hervor, für die das Rezept heute bekannt ist.

Als die Einwohner von Amatrice nach Rom gingen, um eine bessere Arbeit zu finden, brachten sie ihre Rezepte mit.

Nach Rom brachten sie ihre Rezepte mit, darunter Pasta alla Gricia (auch dieses Rezept werde ich dir in den nächsten Wochen schicken), denen in Rom Tomaten und Chilischoten hinzugefügt wurden. Amatriciana war geboren! 

Die Einwohner von Amatrice würzen nur Spaghettoni mit dieser Soße; in Rom werden Spaghetti oft durch Bucatini oder Rigatoni ersetzt.

Die unumstrittene Zutat ist Guanciale, eine Wurst aus Schweinebacke mit mageren Teilen, die in das kostbare Fett eingebettet sind. Sie hat eine feste Konsistenz, einen süßen Geschmack und einen Hauch von Wald und Kastanie.

In Rom wird sie manchmal durch Pancetta ersetzt. Aber Achtung: Latium Guanciale und Pancetta sind NICHT geräuchert.

In Rom werden manchmal Zwiebeln hinzugefügt. Das traditionelle Amatriciana-Rezept enthält keine Zwiebeln, keinen Knoblauch, keine verschiedenen Gemüse, keine Petersilie und keinen Zimt (In Rom werden diese Zutaten jedoch manchmal hinzugefügt).

Im Paket Enthalten:

Unsere Guanciale-Sparsets

So kannst du jeden Tag zu Hause restaurantähnliche Mahlzeiten zubereiten und die italienische Küche direkt in deiner eigenen Küche genießen.

Amatriciana Sparset - 4 Personen

Aus Latium
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29,90 €*

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Aus Latium
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Varianten ab 27,80 €*
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Carbonara Sparset Maxi 8 Personen

Aus Latium
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Varianten ab 48,00 €*
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✓ Bewusster Genuss

Unsere Produkte sind einfache, klare Speisen aus hochwertigen Zutaten, hergestellt nach traditioneller italienischer Rezeptur.

✓ Handverlesene Produkte

Unsere Lebensmittel stammen aus kleinen Manufakturen und Familienbetrieben. Jede einzelne VIVANDE-Speise haben wir ganz bewusst ausgewählt.

✓ Schneller & nachhaltiger Versand

Wir verwenden recycelbares Isoliermaterial sowie wiederverwendbare Verpackungen und Kühlakkus.

Persönlich ausgewählte italienische Delikatessen für Genießer


Vivande ist der Onlineshop von Dipasquale Lebensmittel - Das Feinkost im herzens Leipzig seit 2015.


Hier findest Du typisch italienische Produkte aus den Heimatregionen von Andrea Dipasquale (Piemont, Umbrien, Sizilien), mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.


Du kannst den italienischen Geschmack direkt nach Hause bringen, dank unserer persönlich ausgewählten Produkte.


100% Qualitätsgarantie mit 30 Tage Rückgaberecht


Wir sind uns sicher, dass unsere Produkte die besten sind, aber solltest Du mit Deiner Bestellung nicht zufrieden sein, schreibe uns bitte direkt, wir erstatten Dir das Geld zurück oder finden eine Lösung, die zu Dir passt.

Der Hersteller

Vivande - Selezione Dipasquale

Selezione Dipasquale - das sind ausgewählte Produkte aus unserem Vivande-Shop, die auf ganz besondere Weise unsere Werte transportieren: hochwertige Produkte aus natürlichen Zutaten und auf traditionelle Weise verarbeitet, für Sie handverlesen von Andrea Dipasquale, dem Gründer von Vivande und Inhaber des Leipziger Ladengeschäfts "Dipasquale", in dem Vivande seinen Ursprung findet.


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Wer steckt hinter Vivande?

Ein Italiener in Deutschland

Alles begann im Jahr 2012, als Andrea Dipasquale der Liebe wegen aus dem norditalienischen Turin nach Leipzig zog. Heute – eine Hochzeit, zwei Kinder und ein Feinkostgeschäft später – ist er der Gründer von Vivande. Aber der Reihe nach.

Der Feinkost-Laden in Leipzig

Im 2015 erfüllte er sich seinen Traum und gründete in Leipzig einen Laden für italienische Feinkost: das „Dipasquale“. 

Typisch italienische Speisen aus seinen Heimatregionen, mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

Die Idee zu vivande.de

Ab 2022 liefern wir das Sortiment des Ladens auch deutschlandweit über vivande.de aus.

Schön, dass Sie da sind. Benvenuti e buon appetito!

DER Grund, warum unsere Produkte nur die besten italienischen Produkte sind.


Unsere Lieferanten sind kleine Manufakturen, die ihre Produkte nach regionalen Traditionen und mit den besten italienischen Rohstoffen herstellen.


Nur so können wir sicher sein, dass wir dir die feinsten Köstlichkeiten anbieten können. Für ein besonderes Abendessen , ein Geschenk oder einfach nur, damit du zu Hause genauso gut (und besser) kochen kannst, als du in einem Restaurant essen könntest.


Dank Vivande kannst Du nicht nur in Leipzig, sondern deutschlandweit beste italienische Produkte genießen.


Und wenn Du mal in Leipzig bist, schau doch mal vorbei!

Wir sind im Karl-Heine-Str. 63, 04229 Leipzig

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