Weizenmehl Typ 2 "Buratto" (Bio)
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Warum wir es ausgewählt haben:
- Sehr feines Mehl in Bio-Qualität
- Perfekt für alle Anwendungen
- Natürlich in der Steinmühle gemahlen
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Weizenmehl Typ 2 "Buratto" (Bio)
Unser Versprechen
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Produktbeschreibung
Natürliches steingemahlenes Bio-Weizenmehl. Buratto-Mehl ist perfekt für alle, die es flexibel mögen, denn: Die Sorte ist ideal für Brot, Pizza, Kuchen, Grissini, Kekse, frische Pasta und jede andere Verwendung.
Unser Hersteller Mulino Marino steht für steingemahlene Bio-Mehle und alte Getreidesorten aus dem Piemont.
Das uralte Verfahren des Mahlens in der Steinmühle garantiert den Respekt vor dem Korn, die Erhaltung des lebenden Keims und die besten technischen Eigenschaften, die das Mehl besser und gesünder machen.
Aber was bedeutet „Buratto“ eigentlich? Das "abburattata" (gesiebte) Mehl ist das weißeste Mehl, das aus Natursteinen hergestellt werden kann. Es ist ein Mehl des Typs 2, bei dem ein sehr geringer Teil der Fasern und des Keims des Korns übrigbleibt. Deswegen kann es so vielfältig eingesetzt werden.
Zutaten
Inverkehrbringer
Marino Felice S.R.L., Via Caduti per la Patria 41 - 12054 Cossano Belbo (CN) IT
Nährwertangaben und Allergene
Nährwerte
| Brennwert kj | 1481 kj |
| Brennwert kcal | 349 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,03 g |
Persönlich ausgewählte italienische Delikatessen für Genießer
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Wer steckt hinter Vivande?
Ein Italiener in Deutschland
Alles begann im Jahr 2012, als Andrea Dipasquale der Liebe wegen aus dem norditalienischen Turin nach Leipzig zog. Heute – eine Hochzeit, zwei Kinder und ein Feinkostgeschäft später – ist er der Gründer von Vivande. Aber der Reihe nach.
Der Feinkost-Laden in Leipzig
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