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Weizenmehl Typ 2 "Buratto" (Bio)

Aus

Warum wir es ausgewählt haben:

  • Sehr feines Mehl in Bio-Qualität
  • Perfekt für alle Anwendungen
  • Natürlich in der Steinmühle gemahlen

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Produktnummer: DIPA/IN/00486


Unser Versprechen

Über 50.000 zufriedene Kunden
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Recycelte oder recycelbare Versandmaterialien. Auch für den Frischversand
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Produktbeschreibung

Natürliches steingemahlenes Bio-Weizenmehl. Buratto-Mehl ist perfekt für alle, die es flexibel mögen, denn: Die Sorte ist ideal für Brot, Pizza, Kuchen, Grissini, Kekse, frische Pasta und jede andere Verwendung.

Unser Hersteller Mulino Marino steht für steingemahlene Bio-Mehle und alte Getreidesorten aus dem Piemont.

Das uralte Verfahren des Mahlens in der Steinmühle garantiert den Respekt vor dem Korn, die Erhaltung des lebenden Keims und die besten technischen Eigenschaften, die das Mehl besser und gesünder machen.

Aber was bedeutet „Buratto“ eigentlich? Das "abburattata" (gesiebte) Mehl ist das weißeste Mehl, das aus Natursteinen hergestellt werden kann. Es ist ein Mehl des Typs 2, bei dem ein sehr geringer Teil der Fasern und des Keims des Korns übrigbleibt. Deswegen kann es so vielfältig eingesetzt werden.

Zutaten

WeichWeizenmehl Typ 2 aus biologischem Anbau

Inverkehrbringer

Marino Felice S.R.L., Via Caduti per la Patria 41 - 12054 Cossano Belbo (CN) IT

Nährwertangaben und Allergene

Nährwerte
Unzubereitet pro 100g
Brennwert kj 1481 kj
Brennwert kcal 349 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,03 g

✓ Bewusster Genuss

Unsere Produkte sind einfache, klare Speisen aus hochwertigen Zutaten, hergestellt nach traditioneller italienischer Rezeptur.

✓ Handverlesene Produkte

Unsere Lebensmittel stammen aus kleinen Manufakturen und Familienbetrieben. Jede einzelne VIVANDE-Speise haben wir ganz bewusst ausgewählt.

✓ Schneller & nachhaltiger Versand

Wir verwenden recycelbares Isoliermaterial sowie wiederverwendbare Verpackungen und Kühlakkus.

Der Hersteller

Mulino Marino

Mit altem Wissen, größtmöglichem Respekt vor den Rhythmen der Natur und ihren Früchten, und vor allem mit viel Engagement betreibt die Familie Marino seit fast fünfzig Jahren ihre Mühle im schönen Piemont. Das Ergebnis ist ein breites Sortiment exzellenter Bio-Mehle verschiedener Getreidesorten. Reich an wertvollen Inhaltsstoffen und ganz ohne Zusätze .


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Was bedeutet „Vivande“?

„Vivande“ ist ein altes italienisches Wort und heißt übersetzt „Speisen“. In unserem Onlineshop bieten wir Ihnen ursprüngliche, original italienische Feinkost, hergestellt mit wenigen, dafür besonders leckeren, natürlichen Zutaten – und ganz viel Liebe zum Essen.

Was sind unsere „Vivande“-Werte?

Gesundes Essen muss nicht kompliziert sein! Unsere Produkte sind einfache, klare Speisen aus hochwertigen Zutaten, hergestellt nach traditioneller italienischer Rezeptur. Bei uns finden Sie auch italienische Feinkost, die es nirgendwo sonst in Deutschland gibt.

Woher kommen die „Vivande“-Produkte?

Die meisten unserer Hersteller sind kleine Manufakturen oder Familienbetriebe. Jede einzelne Vivande-Speise haben wir für Sie handverlesen. Nur die Produkte, die wir selbst lieben, geben wir an unsere Kund*innen weiter. Das ist unser Versprechen an Sie. Und daran halten wir uns schon seit fast zehn Jahren.

Wer steckt hinter Vivande?

Ein Italiener in Deutschland

Alles begann im Jahr 2012, als Andrea Dipasquale der Liebe wegen aus dem norditalienischen Turin nach Leipzig zog. Heute – eine Hochzeit, zwei Kinder und ein Feinkostgeschäft später – ist er der Gründer von Vivande. Aber der Reihe nach.

Der Feinkost-Laden in Leipzig

Andrea Dipasquale ist ein Genussmensch. Mit Familienwurzeln im Piemont, in Umbrien und auf Sizilien, vereint er drei Regionen mit großer kulinarischer Tradition. Er liebt es für seine Familie und Freunde zu kochen und über Essen zu sprechen. 2015 erfüllte er sich seinen Traum und gründete in Leipzig einen Laden für italienische Feinkost: das „Dipasquale“. Typisch italienische Speisen aus seinen Heimatregionen, mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Mittlerweile ist das „Dipasquale“ eine feste Größe in Leipzig.

Die Idee zu Vivande

In den letzten Jahren entstand bei Andrea der Wunsch, das Sortiment des Ladens auch in ganz Deutschland zu vertreiben. Die Idee zum Vivande-Onlineshop war geboren. Sie möchten gern zu Hause einfach, gesund und lecker italienisch kochen? Dann sind Sie bei Vivande genau richtig.

Schön, dass Sie da sind. Benvenuti e buon appetito!

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