Parmigiano Reggiano DOP, 36 Monate gereift

Aus Emilia-Romagna

Warum wir es ausgewählt haben:

Extralang gereift
Besonders kräftig im Geschmack
Extratipp: Pur mit süßem Balsamico-Essig beträufelt!

13,60 €* - inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 0.25 Kg (54,40 €* / 1 Kg)

Versand

Auf Lager - In 2-8 Werktagen bei dir

✔ Nur 4,90€ Versand - ab 49€ Warenwert kostenfrei

✔Mit Expressbearbeitung in 2 Tagen zu dir nach Hause

✔ 100% Qualitätsgarantie mit 30 Tage Rückgaberecht
Wir sind überzeugt, dass unsere Produkte die besten sind, die du finden kannst.
Wenn dir die Produkte aus irgendeinem Grund nicht gefallen, hast du 30 Tage Zeit, eine Rückerstattung zu beantragen

Menge

250g

500g

1,5Kg

Menge

250g

500g

1,5Kg

Menge

250g

500g

1,5Kg

13,60 €*

Parmigiano Reggiano DOP, 36 Monate gereift

Inhalt: 0.25 Kg (54,40 €* / 1 Kg)

Produktnummer: DIPA/IN/00692.250g

Unser Versprechen

✔ Das angegebene Gewicht des Produkts ist das garantierte Mindestgewicht

✔ Über 50.000 zufriedene Kunden

✔ Sortiment direkt von kleinen Manufakturen in Italien importiert mit Leidenschaft persönlich ausgewählt

✔ Recycelte oder recycelbare Versandmaterialien. Auch für den Frischversand

100% CO²- und Klima-Neutraler Versand aus Leipzig

Produktbeschreibung

Der König der Hartkäse ist mit 36 Monaten Reifezeit „Stravecchio“: extralang gereift und damit intensiver in Geschmack und Härtegrad.

Mit seiner feinen Körnung ist dieser würzige Parmigiano perfekt zu Pasta, eignet sich aber besonders pur als Snack oder Vorspeise: Einfach ein paar Scheiben Parmesan mit einigen Tropfen des samtigsüßen Aceto Balsamico die Modena IGP 135 beträufeln. Eine Offenbarung!

Hättest Du es gewusst? Je länger ein Parmesan reift, desto kräftiger wird er im Geschmack.

Reich an Proteinen, Calcium und Fluorid, ist Parmesan überraschend gesund. In der „Caseificio Valtaro“ widmet sich ganz der Perfektionierung dieser Spezialität. Damit garantieren wir eine kurze Produktionskette und 100 Prozent natürliche Zutaten.

Der Familienbetrieb verwendet ausschließlich natürliche Rohstoffe.

Zutaten

Milch, Salz, Lab

Inverkehrbringer

NONNO CONTADINO Società Agricola, Via Resistenza, 2 San Bartolomeo (Reggio E.)

Nährwertangaben und Allergene

Nährwerte

Unzubereitet pro 100g

Brennwert kj	1671 kj
Brennwert kcal	402 kcal
Fett	30 g
davon gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	32 g
Salz	1,6 g

✓ Frische garantiert

Unsere Käse werden am Versandtag frisch geschnitten und in nachhaltig gekühlten Verpackungen versendet.

✓ Höchste Qualität

Wir haben nur kleine Käseproduzent*innen ausgewählt, die nach original italienischer Wursttradition arbeiten. Deshalb können wir beste Qualität und einen einzigartigen Geschmack garantieren.

✓Nachhaltiger Versand

Wir versenden die Produkte aus unserem Kühltresen in recycelbaren und wiederverwendbaren Verpackungen. Das Isoliermaterial besteht aus recyceltem Papier. Die Kühlakkus sind wiederverwendbar.

Persönlich ausgewählte italienische Delikatessen für Genießer

Vivande ist der Onlineshop von Dipasquale Lebensmittel - Das Feinkost im herzens Leipzig seit 2015.

Hier findest Du typisch italienische Produkte aus den Heimatregionen von Andrea Dipasquale (Piemont, Umbrien, Sizilien), mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

Du kannst den italienischen Geschmack direkt nach Hause bringen, dank unserer persönlich ausgewählten Produkte.

100% Qualitätsgarantie mit 30 Tage Rückgaberecht

Wir sind uns sicher, dass unsere Produkte die besten sind, aber solltest Du mit Deiner Bestellung nicht zufrieden sein, schreibe uns bitte direkt, wir erstatten Dir das Geld zurück oder finden eine Lösung, die zu Dir passt.

Nonno Contadino

Nonno Contadino“ heißt übersetzt „Bauernopa“. Der Name ist Programm, denn die Familie Beghetti ist eine typisch italienische Bauernfamilie. Seit Generationen bestellt sie ihr Land und versorgt ihre Tiere. Die Kinder werden von klein auf mit einbezogen: Sie begleiten ihre Eltern in die Ställe und auf die Felder und lernen ganz von allein den Zyklus der Jahreszeiten und die Bedürfnisse von Land und Tier kennen.

Auch Gian Paolo Beghetti wuchs so ganz natürlich in die Landarbeit hinein und erbte von seinen Eltern die Liebe zu seiner Heimat. Nach dem Tod seines Vaters 1990 beschloss er daher, seinen Betrieb den Traditionen der Reggio Emilia zu widmen und konzentrierte sich ganz auf Milchwirtschaft und Käserei.

Die Produktion von Parmesankäse ist eine Kunst, die viel Hingabe und Fachwissen verlangt. Vom Futter der Milchkühe über den exakten Zeitpunkt der Verarbeitung und deren Dauer bis hin zur Lagerung muss jeder Schritt exakt eingehalten und genauestens überwacht werden. Bewohner und Touristen der Reggio Emilia können bei „Nonno Contadino“ diesen faszinierenden Prozess miterleben

Wer steckt hinter Vivande?

Ein Italiener in Deutschland

Alles begann im Jahr 2012, als Andrea Dipasquale der Liebe wegen aus dem norditalienischen Turin nach Leipzig zog. Heute – eine Hochzeit, zwei Kinder und ein Feinkostgeschäft später – ist er der Gründer von Vivande. Aber der Reihe nach.

Der Feinkost-Laden in Leipzig

Im 2015 erfüllte er sich seinen Traum und gründete in Leipzig einen Laden für italienische Feinkost: das „Dipasquale“.

Typisch italienische Speisen aus seinen Heimatregionen, mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

Die Idee zu vivande.de

Ab 2022 liefern wir das Sortiment des Ladens auch deutschlandweit über vivande.de aus.

Schön, dass Sie da sind. Benvenuti e buon appetito!

DER Grund, warum unsere Produkte nur die besten italienischen Produkte sind.

Unsere Lieferanten sind kleine Manufakturen, die ihre Produkte nach regionalen Traditionen und mit den besten italienischen Rohstoffen herstellen.

Nur so können wir sicher sein, dass wir dir die feinsten Köstlichkeiten anbieten können. Für ein besonderes Abendessen , ein Geschenk oder einfach nur, damit du zu Hause genauso gut (und besser) kochen kannst, als du in einem Restaurant essen könntest.

Dank Vivande kannst Du nicht nur in Leipzig, sondern deutschlandweit beste italienische Produkte genießen.

Und wenn Du mal in Leipzig bist, schau doch mal vorbei!

Wir sind im Karl-Heine-Str. 63, 04229 Leipzig

Bewertungen

Entdecke unsere Produkte

Nur 10 auf Lager!

Tagliatelle "Paglia e Fieno"

leicht zuzubereiten
typisch italienisch
vielfältig kombinierbar

Mehr Info

5,20 €*

Nur 7 auf Lager!

Kapernäpfel in Salz

Slow Food Präsidium
100% Handarbeit aus die Äolischen Inseln

Mehr Info

12,60 €*

Tipp

Amarone della Valpolicella DOCG (Demeter)

Bio-Qualität aus ökologischem Landbau
Das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die nach der traditionellen Herstellungsmethode getrocknet werden
Eine Explosion von aufregenden Aromen und Geschmacksrichtungen, die Nase und Mund überwältigen

Mehr Info

39,80 €*