Guanciale – DER Speck für echte Carbonara
- Der echte Carbonara-Speck!
- Perfekter Geschmacksträger für viele Gerichte
- Tipp: knusprig angebraten aufs Brot!
- Regulärer Preis
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€12,70 EUR - Regulärer Preis
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€0,00 EUR - Verkaufspreis
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€12,70 EUR
Luftgetrocknete Schweinebacke mit Pfeffer, bereits in dicke Scheiben geschnitten.
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ab 54€
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Mehr als nur eine Zutat.
Das Guanciale wird in dickeren Scheiben geliefert (ca. 0,5 cm, ideal für die Zubereitung von Carbonara, Amatriciana usw.). Schneide es einfach in Streifen in der gewünschten Stärke, damit du das perfekte Ergebnis für deine Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe oder deine eigenen Kreationen erhältst..
Keine Spaghetti Carbonara ohne Guanciale-Speck! Guanciale ist ein mit Kräutern luftgetrockneter, ungeräucherter Speck aus der Schweinebacke ("guancia").
Zusammen mit Spaghettoni (oder Mezze Maniche), Pecorino Romano DOP, außerdem Eiern und Pfeffer aus der eigenen Küche zaubert sich die weltberühmte italienische Carbonara.
Zutaten
Nährwertangaben und Allergene
| Brennwert kj | 2741 | Brennwert kcal | 655 | Fett | 69,61g | davon gesättigte Fettsäuren | 25,26g | Kohlenhydrate | g | davon Zucker | 0g | Ballaststoffe | g | Eiweiß | g | Salz | 2741g | Brennwert kj | 2741g |
Inverkeherbringer
Antica Norcineria Morelli Cesare - Piazza Maggiore, 14 - 01024 Castiglione In Teverina (VT)






Guanciale – DER Speck für echte Carbonara
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Antica Norcineria Morelli
Hier entscheidet der Chef noch selbst: Die Antica Norcineria Morelli, in den unberührten Hügeln des oberen Latiums an der Grenze zu Umbrien gelegen, ist seit drei Generationen in der handwerklichen Schweinefleischverarbeitung tätig.
Traditionelles Arbeiten wird hier großgeschrieben: Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, der Respekt vor der Tradition und die langjährige Erfahrung zeichnen die Typizität der Produkte und die Qualität auf Deinem Tisch aus.

