Vermouth Del Professore Bianco

Aus Piemont

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Produktnummer: DIPA/IN/2617

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Weinbeschreibung

Der Grundwein ist ein weißer Moscato aus den Langhe, dem reiner, fein destillierter Alkohol zugesetzt wurde. Dazu kommen fünfzehn aromatische Kräuter und Heilkräuter, die an den Alpenhängen rund um Turin gepflückt werden, sowie Gewürze. Der verwendete Zucker ist Rohrzucker und sehr rein. Das Ergebnis ist eine einzigartige Spezialität: der perfekte Aperitif nach italienischer Art.

Er hat eine bernsteinfarbene Farbe und zeichnet sich durch Aromen von Kräutern, Absinth, balsamischen Noten und trockenem Stroh aus. Der bittere Geschmack spielt mit Chinato- und Ingwernoten, die die Anwesenheit von Zucker umarmen und so eine perfekte Verschmelzung zu einer einzigartigen bitter-süßen Balance schaffen. Hervorragend in Martini-Cocktails oder mit kristallklarem Eis und Zitronenschalen.

Steckbrief

Bezeichnung

Vermouth di Torino Bianco

Region

Piemont, Italien

Alkoholgehalt

18,00%%

Sulfite

Inverkehrbringer

Antica Distilleria Quaglia, Viale Europa, 3, 14022 Castelnuovo Don Bosco AT, Italy

Antica Distilleria Quaglia

Die Antica Distilleria Quaglia von Castelnuovo Don Bosco wurde unmittelbar nach der Einigung Italiens inmitten der Hügel zwischen dem Monferrato und dem Turiner Gebiet gegründet, an einem Ort, der seit jeher als besonders geeignet für die Weinproduktion und eine lange Weinbautradition gilt. Es war im Jahr 1906, als die Brennerei von Cavaliere Giuseppe Quaglia gekauft wurde, der sofort mit Erweiterungsarbeiten begann, einen Brunnen grub, um das reinste Wasser für die Destillation zu gewinnen, und einen Kessel für die Produktion von...