Italienisches Feinkostgeschäft in Leipzig seit 2015
100% Qualitätsgarantie mit 30 Tage Rückgaberecht
Kostenloser Versand ab 49€

Capocollo

Aus Latium

Warum wir es ausgewählt haben:

  • unglaublich zarte Konsistenz
  • gehört auf jeden Salumi-Teller
  • direkt vom Erzeuger

16,80 €* - inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 0.25 Kg (67,20 €* / 1 Kg)

Auf Lager - In 2-8 Werktagen bei dir

Menge
Menge
Menge

16,80 €*

Capocollo
Inhalt: 0.25 Kg (67,20 €* / 1 Kg)

Versand

Mit Expressbearbeitung in 2 Tagen zu dir nach Hause
100% Qualitätsgarantie mit 30 Tage Rückgaberecht
Wir sind überzeugt, dass unsere Produkte die besten sind, die du finden kannst.
Wenn dir die Produkte aus irgendeinem Grund nicht gefallen, hast du 30 Tage Zeit, eine Rückerstattung zu beantragen

Produktnummer: DIPA/IN/00010.250g


Was sagen unsere Kunden:

Ich bin beeindruckt wie professionell verpackt die Frischware hier ankam. Überhaupt war der Service ausgezeichnet. Werde jederzeit wieder bestellen.

Kunde: Irene S.


Unser Versprechen

Das angegebene Gewicht des Produkts ist das garantierte Mindestgewicht
Über 50.000 zufriedene Kunden
Sortiment direkt von kleinen Manufakturen in Italien importiert mit Leidenschaft persönlich ausgewählt
Recycelte oder recycelbare Versandmaterialien. Auch für den Frischversand
DHL Go Green 100% CO²- und Klima-Neutraler Versand aus Leipzig

Produktbeschreibung

Capocollo, auch Coppa genannt, ist luftgereifter Schweinenacken aus dem Schulterstück. Mild-aromatisch im Geschmack, ist Capocollo mit seiner dunkelroten Farbe auch optisch ein Hingucker! Unser Capocollo von Morelli ist mit einer leichten Pfeffernote verfeinert und ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.

Typischerweise wird Capocollo in hauchdünne Scheiben geschnitten, ist aber auch als handgeschnittenes Stück ein Geschmackserlebnis! Der Capocollo ist eine der repräsentativsten Wurstsorten der Norcineria-Metzgerei der Familie Morelli. Die Wurstspezialität besteht aus einem ganzen Stück Fleisch, das mit Salz, Pfeffer, Fenchel und Wein gewürzt wird. Das Fleisch wird massiert, gepresst, mit Bindfäden zusammengebunden und erhält so seine typische Zylinderform. Capocollo ist tiefrot, mager mit einigen Fettadern durchzogen.

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, Aromen, Antioxidant.: E301, Konservierungsstoffe: E252, E250

Inverkehrbringer

Antica Norcineria Morelli Cesare - Piazza Maggiore, 14 - 01024 Castiglione In Teverina (VT)

Nährwertangaben und Allergene

Nährwerte
Unzubereitet pro 100g
Brennwert kj 1490 kj
Brennwert kcal 359 kcal
Fett 29 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiß 24 g
Salz 4,5 g

✓ Garantiert frisch

Unsere Wurst am Stück wird am Versandtag frisch geschnitten und in nachhaltig gekühlten Verpackungen versendet. So landet sie frisch auf Deinem Tisch.

✓ Wurst mit Charakter

Wir haben nur Wursthersteller*innen ausgewählt, die nach original italienischer Wursterei-Tradition arbeiten. Deshalb sind unsere Wurst-Delikatessen so unglaublich aromatisch und lecker.

✓ Nachhaltig verpackt

Wir versenden die Produkte aus unserem Kühltresen in recycelbaren und wiederverwendbaren Verpackungen. Das Isoliermaterial besteht aus recyceltem Papier. Die Kühlakkus kannst Du immer wieder benutzen.

Vivande - Selezione Dipasquale

Selezione Dipasquale - das sind ausgewählte Produkte aus unserem Vivande-Shop, die auf ganz besondere Weise unsere Werte transportieren: hochwertige Produkte aus natürlichen Zutaten und auf traditionelle Weise verarbeitet, für Sie handverlesen von Andrea Dipasquale, dem Gründer von Vivande und Inhaber des Leipziger Ladengeschäfts "Dipasquale", in dem Vivande seinen Ursprung findet.


Bewertungen

Entdecke unsere Produkte

Nur 1 auf Lager!

Vermouth Del Professore Rosso

Aus Piemont
Mehr Info

33,40 €*

Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. - Extra Dry Millesimato

Aus Venetien
Mehr Info

20,10 €*
Nur 3 auf Lager!

Pennoni Rigati

Aus Apulien
Mehr Info

5,60 €*

Asiago DOP

Aus Venetien
Mehr Info

9,00 €*
Nur 8 auf Lager!

Traditionelle Salami, verfeinert mit Honig und Wein

Aus Piemont
Mehr Info

11,90 €*

Steinpilz-Risotto

Aus Piemont
Mehr Info

6,70 €*

Schwarzer-Trüffel-Risotto

Aus Piemont
Mehr Info

12,60 €*

Parmigiano Reggiano DOP, 36 Monate gereift

Aus Emilia-Romagna
Mehr Info

13,04 €*

Pistazien-Trüffel mit weißer Schokolade

14,90 €*

Spaghettoni - Extra dicke Spaghetti für einen Bissfestere Spaghetti Teller

Aus Apulien
Mehr Info

5,70 €*
vivande vivande