Gehackte Kapern von Salina
Aus Sizilien
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- Slow Food Präsidium
- 100% Handarbeit aus die Äolischen Inseln
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Gehackte Kapern von Salina
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Produktbeschreibung
Salina mit seiner üppigen Vegetation, seinen Weinbergen und Gemüsegärten war auch schon immer als die Grüne Insel der Äolischen Inseln bekannt, und die landwirtschaftliche Tätigkeit flankierte die Seefahrt seit der Antike.
Die köstlichen Kapern, das "grüne Gold von Salina", ein Slow Food Präsidium, sind eines der wichtigsten Produkte der Insel. Hier werden wilde Kapern noch immer von Hand geerntet und verarbeitet, ein Verfahren, das fest mit der Tradition der Insel verwurzelt ist.
Die Gehackte Kapern von Salina sind wirklich hervorragend geeignet, um jedem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Ihre knusprige Textur am Gaumen hat angenehm pikante Geschmacksnoten und verströmt ein besonderes, intensives und starkes Aroma, das für Salina-Kapern charakteristisch ist.
Die Gehackte Kapern von Salina von Salina eignen sich hervorragend zum Würzen von Vitello Tonnato, von Salaten, als letzter Schliff bei der Zubereitung von Pasta und Risotto und heben den Geschmack von rohem Fisch und Gemüse hervor, indem sie die Aromen der fantastischen Insel Salina hervorheben.
Zutaten
Inverkehrbringer
Sapori Eoliani - Az. Agr. Roberto Rossello di Maurizia De Lorenzo - Via Leni 20, 98050 Pollara - Malfa (ME), Isole Eolie, IT
Nährwertangaben und Allergene
Nährwerte
| Brennwert kj | 1703,31 kj |
| Brennwert kcal | 407,1 kcal |
| Fett | 4,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 84,6 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,2 g |
Persönlich ausgewählte italienische Delikatessen für Genießer
Vivande ist der Onlineshop von Dipasquale Lebensmittel - Das Feinkost im herzens Leipzig seit 2015.
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Wer steckt hinter Vivande?
Ein Italiener in Deutschland
Alles begann im Jahr 2012, als Andrea Dipasquale der Liebe wegen aus dem norditalienischen Turin nach Leipzig zog. Heute – eine Hochzeit, zwei Kinder und ein Feinkostgeschäft später – ist er der Gründer von Vivande. Aber der Reihe nach.
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